Stolt Mat i Sörmland

Magasinet Stolt Mat

Lokal samverkan skapar större upplevelser

Lokal samverkan skapar större upplevelser Sörmlands matproducenter är duktiga på att samarbeta och lyfta varandra. Men även inom naturturismen bildas allianser som samverkar för att göra naturupplevelsen ännu större. Vi

Läs mer »
Magasinet Stolt Mat

Vinnande Naturupplevelse

Vinnande Naturupplevelse 360° Experience är en av kategorierna i 360° Eat Guide, där hela måltidsupplevelsen står i fokus. Syftet med kategorin är att uppmuntra svenska måltidsturismaktörer att lyfta sitt hållbarhetsarbete,

Läs mer »
Magasinet Stolt Mat

Kålkungen på selaön

Kålkungen på selaön På markerna kring Kilfröslunda gård utanför Stallarholmen odlades det länge gräsmattor. Men för ett par år sedan bestämde sig Anders Norlén för att istället satsa på grönsaksodlingar

Läs mer »
Magasinet Stolt Mat

Bondens nära och Bondens lära

Bondens nära och Bondens lära Varje torsdag från påsk till jul kan Nyköpingsborna handla lokala matvaror direkt från producenterna.  Detta tack vare ett samarbete mellan producentnätverket Bondens nära och Hellmanska

Läs mer »
Magasinet Stolt Mat

Fabror Grön

Farbror Grön — odlingsinspiratören som går sin egen väg Johannes Wätterbäck har odlat i mer än trettio år. På balkonger, i pallkragar, i planteringar runt knuten i hyreshuset i Västerås

Läs mer »
Magasinet Stolt Mat

Drömmen om ett hållbart liv

Drömmen om ett hållbart liv På Lindeborgs Eco Retreat i Vrena utanför Nyköping, har Carl och Julia Lindeborg  skapat en grön oas med ett tydligt hållbarhetstänk som sin främsta ledstjärna.

Läs mer »
Magasinet Stolt Mat

Hållbar odling i Näshulta

Hållbar odling i näshulta Text: Åse Haukebö Roos     ⁄    Foto: Rocco Gustafsson Intresset för odling är på uppåtgående. Fler människor vill leva ett hållbart liv och veta ursprunget

Läs mer »
Stolt Mat i Sörmland

Smakerna binds samman i Högsjö

Smakerna binds samman i Högsjö I vackra Högsjö, precis vid gränsen mellan Sörmland, Närke och Östergötland, ligger tunnbinderiet Thorslundkagge. I de rymliga lokalerna, där ett väveri tidigare huserade, binder de

Läs mer »