Öster Malma utanför Nyköping är slottet som stoltserar med en egen wildlife park. Att jakt och viltvård är centralt här är inte så konstigt med tanke på att ägaren är Svenska jägareförbundet. Men inte bara jägare njuter av det goda livet på slottet. Här kan alla gäster både äta och sova gott.
Det ståtliga barockslottet Öster Malma ligger idylliskt vid Malmasjöns strand, omgivet av åkrar och skog. När vi kör upp mot slottet rinner all stress av oss. På ängarna hälsar betande hjortar oss välkomna ut på den sörmländska landsbygden.
Öster Malma är ett gammalt säteri. Slottet byggdes här på 1600-talet och är idag ett av Sveriges mest välbevarade barockslott. Inne i slottet möts man av rader av jakttroféer från tidigare ägare och vackra målningar. Här har kungliga högheter och den förnäma adeln huserat under århundradena. Numera har Svenska jägareförbundet sitt huvudkontor och utbildningsanläggning här.
I Öster Malmas Wildlife park kommer man den svenska skogens djur ovanligt nära. I stora hägn går älgar, dovhjortar, mufflonfår och vildsvin i sina naturliga miljöer. Genom parken löper promenadvägar med skyltar om de olika djuren. Guidningar i parken sker helgdagar (lördag & söndag) kl 10:00 (i samband med utfodring).
Startar 10/5 – 27/10 (ingår i entrébiljetten)
Det går också bra att ställa frågor till djurvårdarna som rör dig ute i parken. När man har möjlighet så informeras om speciella händelser under dagen, som när djuren matas.
Runt slottet finns både kortare och längre vandringsleder, som också går bra att springa eller cykla på. För att ta sig ut på Malmasjön kan man hyra kanoter. På Öster Malma är det nära till naturupplevelserna. .
Njut av smaker från den sörmländska skogen
I restaurangen Jägaren serveras viltkött och fisk från markerna kring Öster Malma. Alla råvaror väljs noga ut och kockarna inspireras av skogens smaker. Viltlunch serveras tisdag till lördag. Det är en tvårätters buffé där en av rätterna alltid innehåller viltkött. Soppa, salladsbuffé och kaffe på maten ingår. Den vackra utsikten likaså.
Restaurang Jägaren serverar a la carte – sommarmeny
Restaurang Jägaren med sin härliga matsal och uteservering lovar en härlig sommarrestaurang i Sörmland med rätter inspirerade av skog och sjö, med fokus på viltkött och lokala råvaror. Här kan du njuta av en gedigen sommarmeny från lunch till kväll – du behöver inte tänka på öppettider utan kan äta lunch och middag när det passar dig – till och med öppet på söndagar! Till maten finns såklart utvalda drycker och barmöjlighet till maten.
Titta in på Öster Malmas hemsida för att läsa mer om de måltidsupplevelser som de erbjuder.
Öster Malma kan besökas över dagen, men passa gärna på att övernatta i den både ståtliga och rogivande miljön. Du kan välja mellan lyxiga hotellrum, eller en charmig men enklare standard i vandrarhemmet i slottets flyglar.
– Vi rekommenderar våra olika sommarpaket där middag ingår, för att gästerna verkligen ska få en helhetsupplevelse av vad Öster Malma kan erbjuda, säger Eva Sjödelius.
