På våran gård i Malmköping har familjen producerat färsk mjölk i flera generationer.
Av den färska mjölken har vi i nuläget producerat mer än 70 olika sorters gräddglassar som varierar efter säsong. Våra sorbeter tillverkas av färska eller frysta frukter och bär (beroende på säsong).
Glassen vi producerar innehåller inga konserveringsmedel eller färgämnen utan endast naturliga råvaror. Vi använder mjölk från en granngård, St.Dahl i Dunker, ca.8km från Grinda. De Sörmländska äggen vi använder knäcks för hand. Frukter och bär är oftast odlade i närområdet. Antingen i egen trädgård eller från vänner och bekanta. Att tillverka våran glass är ett riktigt hantverk. Faktum är att det är skillnad på glass och glass.