Jimmy Nygren und Kalle Olofsson sind die Gründer des Två Små Svin B&B in Trosa. Zwei Feinschmecker, deren Freundschaft in jungen Jahren begann, eine Freundschaft, die immer mit Essen und Trinken verbunden war, nicht zuletzt durch die Restaurants, die sie gemeinsam betrieben haben.
2014 gründeten Jimmy Nygren und Kalle Olofsson das Restaurant Två Små Svin in Årsta. Die Idee zu Två Små Svin kam ihnen aus dem Mangel an einem Restaurant in Stockholm, das Smørrebrød, gutes Bier und Schnaps servierte. Två Små Svin hat im Laufe der Jahre eine Reihe von Auszeichnungen erhalten, darunter das „Spritrestaurant des Jahres“ im Jahr 2016. Das Unternehmen hat sich neben Auszeichnungen auch durch Expansion und Verfeinerung des Konzepts weiterentwickelt.