Våffelbruket AB wurde mit der einfachen Idee gegründet, das lustigste Waffelerlebnis der Welt mit der größten Auswahl an Waffeln und Zubehör zu bieten.
Um 1550 wurde Schwedens erste Kronobruk gegründet, genau an dem Ort, an dem Våffelbruket 470 Jahre später sein erstes Waffelwerk errichten würde. Ein aufregender Gedanke, dass das Eisen, das in der Gegend abgebaut wurde, unter Bedingungen geschmiedet wurde, die wir heute kaum noch erahnen können, und trotzdem erhalten geblieben ist. Mit unserer Liebe zum Eisen, das diese Regionen über Jahrhunderte ernährt hat und mit dem Eisen in unseren Genen, ist es mit Stolz und Demut, dass wir uns entscheiden, Freude, Liebe und Erlebnisse mit Waffeln zu verbreiten, die in Eisen gebacken werden.
Die Waffel ist seit dem 9. Jahrhundert bekannt und hat ihren Ursprung in Griechenland. Damals war die Waffel unter dem Namen Obelius bekannt. Sie wurde frühzeitig im heutigen Belgien unter dem Namen „moule à oublie“ aufgenommen. Das erste dokumentierte Rezept lautet: „Schlage ein paar Eier in einer Schüssel auf, würze mit Salz und füge Wein hinzu. Gib etwas Mehl hinein und mische. Fülle dann ein Eisen jeweils mit so viel Teig wie eine Scheibe Käse groß ist. Schließe dann das Eisen und backe.
Seitdem hat sich viel mit der Waffel verändert, heute gibt es Tausende von verschiedenen Varianten von Waffeln und die Waffel wird in allen Ecken der Welt gegessen.
