Att komma till Bommersvik är som att komma hem. Det får vi ofta höra från våra gäster och inget gör oss gladare. Det är precis så vi vill att du ska känna hos oss. Oavsett om du besöker oss för en konferens, sommarvecka med familjen, eller en avkopplande weekend, vill vi att du får en unik vistelse på Bommersvik.
Naturlig härlagad och närproducerad mat av det naturen ger. Vi lagar mat med omtanke och kvalitet, med hållbarhet och omsorg om råvaran.
Vi sätter menyn varje vecka utifrån det våra leverantörer har i säsong just nu. Mycket av det du bjuds på hämtar vi inom en radie på två mil. Bordsvattnet som serveras stilla eller kolsyrat, hämtas vår egen grundvattentäkt. Svampen plockas i skogarna runt Yngern och honungen får vi från egna bikupor. De nässlor, örter, rabarber, nypon och syrener som finns i din sallad plockar vi själva på vår egen mark.