Blaxsta Weingut ist ein kleiner, romantischer Weingut mit Südlage am See Långhalsen, mitten in der schönen Landschaft Södermanlands. Hier, zwischen Runensteinen und Wikingergräbern, liegt das etwa 3,5 Hektar große Weingut, bestehend aus bekannten Rebsorten wie Merlot, Chardonnay und Vidal Blanc.
Die letztgenannte Rebsorte wird in den international berühmten und besonderen Blaxsta Vidal Eiswein umgewandelt. Auf dem Weingut werden die Weine nach einer traditionellen Kalthefungsmethode hergestellt und sind völlig natürlich, ohne Zusatz von Schwefel, Farbe und Aromen.
Nach einer spannenden geführten Besichtigung im Weingut und in der Weinfabrik kann man ein Abendessen im Restaurant Kung Blacke genießen. Unsere Menüs ändern sich ständig je nach Saison und Verfügbarkeit unserer eigen angebauten Gemüse, sowie mit den Köstlichkeiten des Waldes, der Wiese und des Sees, und natürlich begleitet von einem passenden Blaxsta Weinpaket. Auf dem Weingut gibt es ein wunderbares Hotel mit 15 geschmackvoll eingerichteten Doppelzimmern, von denen viele über ein en-suite Whirlpool oder Sauna verfügen.
