Foto 1 & 2: Gunta Podina. Foto 3: Stina Hjelm
I de sörmländska skogarna har vi totalt 400 slott och herresäten i regionen, där 10-tal är öppna för allmänheten och går att besöka via ett spa, äta gott, konferera eller bo.
Sörmland erbjuder vackra landskap, rikligt med skog och natur med Sveriges längsta låglandsled, kallad Sörmlandsleden. I Sörmland finner du kulinariska upplevelser med ett stort fokus på vilt och närproducerat från våra lokala mat
och dryckesproducenter som värnar om den sörmländska matidentiteten
Äleby Gård, Strängnäs
Tema på bordet: Jakt & Vilt
Bordets placering: Äleby Gård
Den vackra naturen och de slingriga småvägarna på Selaön gör det perfekt för härliga utflykter. Selaön är Sveriges största insjö-ö och är en av Sveriges mest fornminnesrika trakter med många runstenar och gravhögar. Här i närheten av Äleby gård och barockslottet Mälsåker är bordet placerat under gamla ekar med utsikt över fält och vatten mitt i ett sörmländskt herrgårdlandskap. Platsen Äleby erbjuder tysthet och äkta avskildhet endast 9 mil från Stockholm. De 9 milen avslutas med 1 mils återvändsgränd innan Äleby visar sig på en kulle vid Mälarens strand. Vattnet, skogen, åkrarna och mängden vilt gör Äleby till en oas för avkoppling. Inte långt från denna oas i det vilda ligger den pittoreska staden Mariefred med det vackra Gripsholms slott.
Öster Malma, Nyköping
Tema på bordet: Slott och vilt
Bordets placering: Öster Malma
Bara en timme söder om Stockholm ligger Nyköping. Här finns en vidsträckt arkipelag av obebodda öar att utforska och längta tillbaka till. Kom ut till släta klipphällar och skyddade naturhamnar och pausa en stund.
Paddla ett varv runt Malmasjön och tag sen plats vid bordet som står vid barockslottet Öster Malma. Stanna en kvar en stund hos oss – se de vilda svenska djuren i parken och sov sen över i slottet med badplats en bit ifrån. Eller gå vidare längs vresiga bergknallar, djupa skogar och glittrande sjöar.
Ekeby Våtmark, Eskilstuna
Tema på bordet: Hållbarhet
Bordets placering: Ekeby Våtmark strax intill ReTuna Återbruksgalleria
Välkommen till Eskilstuna, ”the World Capital of Recycling” enligt den brittiska tidningen the Guardian. I Eskilstuna driver vi miljöarbetet längre än de flesta andra städer och är en förebild internationellt. Här finns världens mest avancerade optiska sopsortering, världens första Återbruksgalleria och Sveriges största anlagda våtmark. Vi kallar det MiljöEvolution!
Ekeby Våtmark är Sveriges största anlagda våtmark och är ett vackert och unikt naturområde med ett rikt fågelliv, dammar och fina promenadstigar. Passa gärna på att ta en promenad i den vackra och unika omgivningen och gör ett besök på närliggande ReTuna Återbruksgalleria.
Bergs Gård, Trosa
Tema på bordet: Lantgård
Bordets placering: Bergs Gård i Trosa
Här på Bergs Gård har ägaren Magnus med familj drivit jordbruk i flera generationer. Bordet är placerat vid Ekhagens naturstig. Som namnet antyder sitter du i den gamla ekhagen där man gjort i ordning an tillgänglig naturstig. Här har marken betats av kor och får och du ser flera stora gamla lövträd. Du sitter med berget bakom dig där vattnet porlar ner, framför dig har du vyn ut över ekhagen och de anlagda dammarna, bakom löven skymtas gården. Platsen är mycket populär för bröllop och det är flera par som ingått äktenskap här.
På gården finns idag boende, gårdsbutik med kött från de egna korna (som går ute året om), café/restaurang, MTB-arena och mycket annat härligt att se och göra.
Sverigekampanjen The Edible Country tog brons i Epica Awards 2019
The Edible Country
Visit Sweden
NÅGRA GÄSTHÄLSNINGAR 2020
instagramkonto @uteleka
