Foto 1: Mikael Andersson, Foto 2: Paola Noordh, Foto 3: Marko Määttä, Foto 4: Paola Noordh
Tänk dig att få avnjuta en riktig gourmetmåltid som du själv tillagat. Sittande vid ett dukat långbord, omgiven av susande trädkronor och fantastisk natur!
I sommar kommer vårt vackra Sörmland att bjuda på en unik smak- och naturupplevelse i form av konceptet The Edible Country – en do it yourself-upplevelse mitt i naturen.
På fyra platser i Sörmland kommer Sveriges största gourmetrestaurang, The Edible Country, att placera ut sina långbord med tillhörande mat-korgar.
Fyra olika naturupplevelser, fyra olika kockar och fyra olika menyer, alla med sin särskilda prägel.
The drinkable country
Sommelier Katarina Hoverman
Sommelier och Tequila Maestro, Spirit by Me www.spiritbyme.com
Sommelier Slottskrogen Nyköping, Ölguide Nils Oscar, Restauranglärare Nyköping Strand Utbildningscentrum, Frilansande provningsledare, föreläsare och restaurangkonsult.
Katarina har arbetat inom restaurang som servitris, sommelier och restaurangchef och älskar kontakten med gäster och variationen som det ger.
– Det kändes som en naturlig utveckling att läsa till WSET Sommelier på Restaurangakademien 2005 för att kunna ge ännu bättre service till mina gäster. Sedan 2014 frilansar jag som provningsledare, lärare, föreläsare och restaurangkonsult. Min passion är att skapa bra upplevelser med ett gott värdskap och att få lära ut det jag kan om dryck och värdskap. Säger Katarina.
Mat och alkoholfri dryck i kombination
För den som är intresserad av mat och dryck och vill lära sig mer och upplever att det är svårt att hitta roliga kombinationer som är alkoholfria. Upplevelsen görs tillsammans med sommelier Katarina Hoverman.
Lär dig att blanda alkoholfria drinkar
I denna workshop kommer du få blanda ihop olika alkoholfria drinkar med lokala ingredienser och sörmländska drycker. Ni kommer att få koka egen sockerlag och smaksätta med sådant som ni hittar på plats med er egen sommelier Katarina.
Familjetema: Mat och alkoholfri dryck
En rolig aktivitet för familjer där man får vara ute och samtidigt lära sig tillsammans. Idag är det fler familjer med yngre barn som delar ett intresse för mat och dryck och man vill kunna dela intresset utan alkohol involverat.
Choklad och alkoholfri dryckesprovning
En do-it-yourself upplevelse där du utför upplevelsen på egen hand med hjälp av produkter, skriftliga samt digitala instruktioner från sommelier Katarina Hoverman som leder dig steg för steg.
Sommelier Nils Rosvall
Sommelier och hantverksdrycks-älskare, @Bebidas.se http://bebidas.se/
Säljkonsult med portfölj nischad i hantverksdryck – främst svensk och sörmländsk sådan, Håller dryckesprovningar online & offline, Gästspelsjobbar på krog i Stockholm.
Nils största passion genom livet har alltid varit mat & dryck och efter många år i Paris och London med jobb inom bland annat valutahandel och media valde han att följa drömmen – att få jobba med det bästa han vet. Livet kretsar kring krog, ett mer hållbart livsmedelssystem, bra råvaror och riktigt, riktigt bra dryck.
-“Bebidas fyllde precis 1 år och jag älskar mitt jobb på ett sätt jag inte trodde va möjligt. Jag har under de senaste åren först gått sommelierutbildning (WSET2 & WSET3) samtidigt som jag lärt mig allt om att vara egen. Att få folk att upptäcka dryck gjort på ett ärligt sätt här runtomkring är det bästa jag vet! Jag har varit på fler dryckesprovningar som varit stela och mitt mål med mina provningar är att det istället ska kännas kul, avslappnat och inkluderande. Jag vill prata om dryck på ett sätt som alla kan förstå och relatera till. Det ska ju vara kul!” Säger Nils.
Para mat och alkoholfri dryck med sommelier Nils Rosvall
Nils har en stor passion för roliga, avslappnande och inkluderande dryckesprovningar där hjärtat även slår lite extra för hantverksmässigt gjord dryck i allmänhet och Sörmländska drycker i synnerhet. Om du vill vara med på en underhållande, opretentiös och lärorik aktivitet där ni får avnjuta god dryck så har ni hittat rätt! För den som är intresserad av hantverksdryck och/eller sörmländsk dryck.
Vem passar denna aktivitet?
Denna aktivitet är perfekt för den som upplever att det ibland är svårt att hitta roliga kombinationer som är alkoholfria som man kan erbjuda sig själv eller sina gäster. Upplevelsen görs tillsammans med sommelier Nils Rosvall
Du kan boka Nils Drinkable Country upplevelse på hela tre bord, du väljer själv det bord som passar dig bäst!
Sverigekampanjen The Edible Country tog brons i Epica Awards 2019
The Edible Country
Visit Sweden
NÅGRA GÄSTHÄLSNINGAR 2020
instagramkonto @uteleka
