Ängby ist ein Bauernhof in Björkvik in Sörmland. Er liegt mitten auf dem Land zwischen den Städten Katrineholm, Nyköping und Norrköping. Dennoch ist er leicht zu erreichen, es sind nur 15 Kilometer von der E4 und etwa 40 Kilometer vom Flughafen Skavsta.
Der Hof ist ein aktiver Bauernhof mit Lammproduktion und es gibt auch Pferde, Kühe, Alpakas, Hühner, Katzen und Hunde. Auf den Feldern wird Gras und Getreide angebaut, das als Futter für die Schafe dient. Von den Schafen erhalten wir Fleisch, Felle und viel Wolle. Unsere Hühner versorgen uns mit vielen leckeren Eiern, die wir in unserem immer geöffneten „Selbstbedienungsladen“ verkaufen. Im Hofladen (ca. 700 qm) können Sie Lammfleisch, Rindfleisch, Lammfelle, Pelzprodukte, hausgebackenes Brot sowie Wollhandwerk erwerben – alles auf dem Hof produziert. Es gibt auch Garn, Flickenteppiche, Shabby Chic, Lena Linderholms schöne Keramik, Textilien aus der Weberei Ekelund u.v.m. In unserem Café können Sie eine Pause mit leckerem Hausgebäck einlegen, sowohl süßes Gebäck als auch herzhafte Sandwiches. Im Sommer bieten wir leichte Mittagsgerichte an, wie einen Sommerteller mit Hering, Kartoffeln, Eihälften, Kasseler usw. Wir haben dieses Jahr auch Waffeln, sowohl eine Variante mit Skagenragout und Garnelen als auch eine klassische mit Marmelade und Sahne, sowie Hamburger und gegrillte Wurst. Für die Kinder gibt es natürlich Pfannkuchen.
Wir haben auch einen großen „Flohmarkt“, auf dem Sie tolle Schnäppchen machen können!
Willkommen!